279788
Książka
W koszyku
Domowy wyrób serów / Ricki Carroll ; [tłumaczenie: Olga Knopińska]. - Wydanie szóste poprawione. - Warszawa : Wydawnictwo RM, copyright 2020. - 271, [1] strona : ilustracje ; 24 cm.
Autor
Carroll, Ricki (1945- ). Autor Knopińska, Olga. Tłumaczenie
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Produkty mleczne Sery
Gatunek
Poradnik Przepisy kulinarne
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Blisko 100 przepisów na sery; 60 przepisów na potrawy z serem i wiele innych serowych smaczków. Przemiana mleka w ser, to zadanie, o które może pokusić się każdy z nas. Nawet w warunkach domowych możemy, eksperymentując z rodzajami mleka, czasem dojrzewania i temperaturą można osiągnąć zaskakujące rezultaty, które sprawią radość nie tylko nam, ale także naszym najbliższym. A jeśli zabawa nam się spodoba, może być inspiracją do założenia dochodowego zajęcia. Książka zawiera także wskazówki i receptury wypróbowane przez innych miłośników serów, historyjki o słynnych serowarach oraz rozmaite ciekawostki. Doświadczonym serowarom pomoże wznieść się na wyżyny tej sztuki, a początkującym - jak pewnie stawiać pierwsze kroki. W tej książce znajdziecie wszystko, co początkujący serowar powinien wiedzieć, aby już za pierwszym razem stworzyć wyśmienity ser. San Francisco Examiner
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Kłobucka 14 (BD37)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Strefa uwag:
Tytuł oryginału: Home cheese making : recipes for 75 homemade cheese
Uwaga dotycząca bibliografii
Indeks.
Uwaga dotycząca języka
Książka tłumaczona z języka angielskiego.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Protected by ALTCHA
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej