278146
Book
In basket
Hazana : kuchnia wegetariańska Żydów z całego świata / Paola Gavin ; [tłumaczenie Małgorzata Samborska]. - Warszawa : Buchman - Grupa Wydawnicza Foksal, copyright 2018. - 255, [1] strona : illustracje, fotografie ; 26 cm.
Author
Gavin, Paola. Autor Samborska, Małgorzata (tłumaczka). Tłumaczenie
Form of Work
Książki Poradniki i przewodniki
Subject
Kuchnia żydowska Potrawy świąteczne Tradycja Żydzi Kuchnia wegetariańska
Genre/Form
Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana
Domain
Historia Kulinaria
Hazana to podróż po świecie w poszukiwaniu często zapomnianych, żydowskich smaków. Hazana to zbiór tradycyjnych żydowskich przepisów z całego świata. Znajdują się tu zarówno znane nam potrawy kuchni Europy Środkowo-Wschodniej – jak bliny, kugel czy babka ziemniaczana, jak i całkiem egzotyczne dania kuchni marokańskiej czy hiszpańskiej. Przepisy opatrzone są długim i ciekawym wstępem omawiającym najważniejsze żydowskie święta i smaki charakterystyczne dla regionów, w których występowały lub nadal występują duże skupiska żydowskie. Dodatkowym atutem książki jest to, że znajdujące się w niej potrawy są wyłącznie wegetariańskie.
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Kłobucka 14 (W135)
All copies are currently on loan: sygn. 641.5 (1 egz.)
Notes:
Tytuł oryginału: Hazana : Jewish vegetarian cooking
Bibliography, etc. note
Indeks.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again